Fondue, 100% quesos de leche de oveja.

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Ingredientes

• Para 4 personas aproximadamente

• 1 fondue Familia Green

• 100cc de vino blanco

• 1/4 vaso de licor (a elección)

• 1 cucharada de fécula de Maíz

• 1 diente de ajo

• Ideas para acompañar, pollo/ carne/ tostadas/ jamón en cubos/ zanahoria/ tomates cherry/ champignon/ papines/ batata

¡A cocinar!

1. Frotar el ajo por la olla para Fondue
2. Verter el vino y llevar a fuego medio por 10 minutos aproximadamente
3. En una taza disolver la fécula de maíz con un poquito de vino frío y añadir a la olla. Revolver durante 2 minutos
4. Incorporar los quesos, sin dejar de revolver en ningún momento, cuando se hayan derretido completamente agregar el licor y cocinar 5 minutos mas.
5. Llevar la olla a la mesa sobre el mechero para mantener el calor.